작물 도감
시금치 사진
사진: 출처: Wikimedia Commons

시금치 Spinacia oleracea

엽채 난이도 쉬움 일년생 한 해 안에 자라고 생을 마치는 작물. 일조 반나절 하루의 절반 정도(약 3~6시간) 햇빛이 드는 곳. 물 보통 직파 모종 없이 씨앗을 밭에 바로 뿌려 키우는 방식. 일시수확 다 자라면 한 번에 모아서 거두는 작물.

서늘한 기후 잎채소. 봄·가을 재배.

재배 정보

재식 간격 작물을 심을 때 포기와 포기, 줄과 줄 사이의 거리.
줄 20cm × 포기 10cm
이랑 씨앗·모종을 심으려고 흙을 길게 높여 둔 두둑.
폭 100cm · 고랑 이랑과 이랑 사이의 낮은 통로. 물이 빠지고 사람이 다닙니다. 30cm · 높이 10cm
1인 소비
6 · 포기당 단위면적 수확
성향
저관리, 초보추천
적합환경
노지, 베란다

작기 일정

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파종 씨앗을 밭이나 모판에 뿌려 심는 것.
3~4월 9~10월
수확 다 자란 작물을 거두는 것.
4~5월 10~12월
파종 씨앗을 밭이나 모판에 뿌려 심는 것. 수확 다 자란 작물을 거두는 것. 막대에 마우스를 올리면 권역·시기 상세

물주기 단계

정착 옮겨 심은 직후 뿌리가 흙에 자리 잡는 시기. 자주·충분히 물을 줍니다. 3 발아까지 보습
생육 잎과 줄기가 한창 자라는 시기. 2 겉흙 마르면
결실 열매나 알이 차오르는 시기. 2 균일 관수

구매처

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이 작물로 만드는 요리

시금치나물 시금치된장국

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